Rotweine aus Graves und Pessac-Léognan
Willkommen in der Geburtsstunde des Bordeaux-Weins. Graves, benannt nach seinen charakteristischen, von der Garonne abgelagerten Kiesböden (graves), ist das älteste Anbaugebiet der Region und blickt auf eine über 2.000-jährige Geschichte zurück. Während sich die gesamte Graves-Region durch ihre mineralisch-steinige Prägung auszeichnet, markiert Pessac-Léognan die qualitative Spitze. Als nördlicher Kernbereich der Graves ist diese Appellation weltweit einzigartig: Es ist eine der wenigen großen Regionen, in denen sowohl herausragende Rotweine als auch einige der besten trockenen Weißweine der Welt Seite an Seite entstehen.
2019 L'Orangerie De L´Hospital
2019 L'Orangerie De L´Hospital Der 2019 L'Orangerie de l'Hospital Rouge ist der charmante und verfeinerte Zweitwein des renommierten Château de l'Hospital aus der Appellation Graves. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von saftigen Brombeeren, reifen dunklen Kirschen und frischen schwarzen Johannisbeeren, untermalt von den für das Terroir typischen feinen Noten von Rauch, Graphit und dezenter Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und wunderbar ausgewogen, mit samtigen, gut strukturierten Tanninen und einer belebenden Frische. Ein eleganter, ausdrucksstarker Rotwein mit einem harmonischen und feinen Abgang, der den hervorragenden Jahrgang 2019 voll zur Geltung bringt. Serviervorschlag: Eine Dekantierzeit von etwa 45 bis 60 Minuten vor dem Servieren hilft dem Wein, seine vollen Frucht- und Mineralnoten optimal zu entfalten.
2021 Château Bouscaut Rouge
2021 Château Bouscaut Rouge Der 2021 Château Bouscaut Rouge ist ein eleganter und klassischer Pessac-Léognan, der durch seine typische Bodenständigkeit und Frische überzeugt. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, kombiniert mit den für das Terroir charakteristischen Noten von feuchter Erde, Graphit und einem Hauch von Räucherspeck. Am Gaumen ist er harmonisch und ausgewogen, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure, die dem Wein viel Energie verleiht. Ein ehrlicher, ausdrucksstarker Bordeaux, der die klassische Eleganz von Graves wunderbar verkörpert. Serviervorschlag: Für diesen Jahrgang empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa 1 Stunde, damit sich die aromatische Komplexität des Weins vollständig öffnen kann.