Bordeaux - Blaye und Bourg
Dieses Gebiet sagt man nach, dass es typische Médocs produziert, da sie aufgrund der Lagen denen sehr ähneln, jedoch nicht das Preisniveau erreichen. Auch hier haben wir die viel zitierte Aussage, dass die besten Weine aus Bordeaux das Wasser sehen können ohne nasse Füße zu bekommen. Die hügeligen Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonnenausrichtung. Die Rotweine besitzen demnach viel Persönlichkeit, sind elegant und rund mit den Aromen von schwarzen Früchten und leichten Gewürzen, die den Haut-Médoc Weinen sehr ähnlich sind. Dieses Gebiet kennt zwar keine Klassifikation, hat sich in den letzten Jahren jedoch sehr stark für den biologischen Anbau gerüstet und beheimatet eine Reihe von berühmten Winzern und Önologen, die fantastische Weine produzieren.
2017 Château Sauman
2017 Château Sauman Der 2017 Château Sauman ist ein herrlich zugänglicher und fruchtbetonter Bordeaux. In der Nase entfalten sich lebendige Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich rund, weich und unkompliziert, mit einer harmonischen Balance und sanften Tanninen. Ein idealer Wein für den unbeschwerten Genuss. Ideale Begleiter: Gegrilltes Fleisch, Pasta mit Tomatensauce, Pizza oder eine Auswahl an Wurstwaren und mildem Käse.
2021 Château Grand Chemin
2021 Château Grand Chemin Der 2021 Château Grand Chemin ist ein eleganter und ausgewogener Bordeaux, der durch seine Frische und Authentizität überzeugt. In der Nase entfalten sich klassische Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von feinen pflanzlichen Noten und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich weich und zugänglich, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine schöne Struktur verleiht. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Wein, der die klassische Bordeaux-Tradition wunderbar in den Alltag bringt. Serviervorschlag: Dieser Wein ist aktuell wunderbar zugänglich. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten hilft, seine primären Fruchtnoten noch schöner zu entfalten. Ideale Begleiter: Gegrilltes Geflügel, Pastagerichte mit Tomatensauce, einfache Rindfleischgerichte, Aufschnitt oder mittelkräftiger Käse.