Ausdrucksstarke Weine für besondere Momente
Hier finden Sie die Lieblinge unserer Kunden und unserer Experten. Diese Weine stehen für Charakter, Terroir und handwerkliche Präzision. Sie sind die idealen Begleiter für ein ausgiebiges Wochenende, gehobene Speisen oder als anspruchsvolle Geschenke. Gönnen Sie sich ein Glas, das Ihre Sinne herausfordert und Ihren Gaumen verwöhnt.
2011 Château Tayac
2011 Château Tayac Château Tayac liegt inmitten der prestigeträchtigen Appellation Margaux im Médoc. Auf 38 Hektar sonnenverwöhnten Rebflächen gedeihen hier Weine von außergewöhnlicher Finesse und aromatischer Kraft. Das Weingut setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung nach der „Méthode Cousinié“, um die Vitalität der Böden und die natürliche Widerstandskraft der Reben zu fördern. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Wein, der die Eleganz und die typische Seidigkeit der Margaux-Weine perfekt widerspiegelt. Serviervorschlag: Etwa 30-45 Minuten vor dem Genuss öffnen. Ein behutsames Dekantieren zum Trennen des Depots wird empfohlen.
2012 Château de Villegeorge
2012 Château de Villegeorge Crus Bourgeois Supérieurs Haut Medoc. Das Weingut wird nach den Richtlinien des naturnahen Anbaus (Terra Vitis) bewirtschaftet. Elegant und geschmeidig. AOC Haut Médoc Cru Bourgeois. Jahrgang 2012 topentwickelt und noch lagerfähig, die Besitzerin Marie Lurton legt sehr viel Wert auf Natur nahen Anbau - als Terra Vitis zertifziert, 15 Monate Barriqueausbau, Schloßabzug. Der 2012 Château de Villegeorge ist ein charmanter und klassischer Haut-Médoc, der heute seine volle Trinkreife erreicht hat. Das Bouquet ist subtil und einladend, mit Noten von reifen Waldfrüchten, Kirschen, einem Hauch von Unterholz, Leder und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und geschmeidig, mit gut integrierten, samtigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Die Zeit hat die Tannine wunderbar geglättet, sodass der Wein nun eine hervorragende Ausgewogenheit und eine feine, aromatische Komplexität entfaltet. Ein Genuss für Liebhaber klassischer, gereifter Bordeaux-Weine. Serviervorschlag: Dieser Wein ist aktuell wunderbar gereift. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten reicht vollkommen aus, um ihn atmen zu lassen und seine Aromen für den Genuss zu öffnen.
2013 Château Desmirail
2013 Château Desmirail Der 2013 Château Desmirail ist ein charmantes und zugängliches Beispiel für die Finesse von Margaux. In der Nase zeigt er sich mit einem zarten Bouquet von roten Johannisbeeren, Kirschen, floralen Noten und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er leichtfüßig und elegant, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure, die den Wein sehr lebendig wirken lässt. Ein subtiler, klassischer Margaux, der durch seine Frische und Unkompliziertheit besticht – ideal für den früheren Genuss. Serviervorschlag: Da dieser Wein eine leichtere Struktur besitzt, ist eine lange Dekantierzeit nicht zwingend erforderlich. Ein kurzes „Atmen“ im Glas reicht meist aus, um ihn optimal zu genießen.
2013 Château La Diligente
2013 Château La Diligente François Rudolf, ehemaliger Handelsmarineoffizier und derzeitiger Besitzer des Château La Diligente, begeistert die Geschichte der französischen Marine. Auf dem Etikett ist die Corvette-Aviso La Diligente abgebildet, ein wunderschönes 34m langes Schiff. Das Anwesen erstreckt sich auf dem Kalkplateau von Puisseguin hautptsächlich mit Merlots, die eine bemerkenswerte Mineralität und Finesse ausdrücken. Der 2013 Château La Diligente zeigt sich heute in einer wunderbar gereiften Form: Er ist harmonisch, samtig und geprägt von einer feinen Aromatik, die an reife rote Früchte und subtile würzige Noten erinnert. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder einer Käseplatte mit mittelreifem Käse.
2013 Château la Gurgue
2013 Château la Gurgue Château La Gurgue liegt im Herzen des Dorfes Margaux und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das direkt an einige der berühmtesten Grand-Cru-Klassifizierungen grenzt. Der 2013 ist eine Hommage an die klassische Eleganz von Margaux. Anstatt durch Wucht zu beeindrucken, besticht dieser Wein durch seine beeindruckende aromatische Reinheit, eine feine Struktur und eine bemerkenswerte Balance. Nach über einem Jahrzehnt der Reife hat sich der Wein wunderbar geöffnet und zeigt eine subtile Komplexität, die von Liebhabern eleganter, terroir-geprägter Bordeaux-Weine besonders geschätzt wird. Ein charmanter und präziser Wein, der die Finesse seines Terroirs perfekt einfängt.
2013 Château Tayac
2013 Château Tayac Château Tayac liegt inmitten der prestigeträchtigen Appellation Margaux im Médoc. Auf 38 Hektar sonnenverwöhnten Rebflächen gedeihen hier Weine von außergewöhnlicher Finesse und aromatischer Kraft. Das Weingut setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung nach der „Méthode Cousinié“, um die Vitalität der Böden und die natürliche Widerstandskraft der Reben zu fördern. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Wein, der die Eleganz und die typische Seidigkeit der Margaux-Weine perfekt widerspiegelt. Serviervorschlag: Etwa 30-45 Minuten vor dem Genuss öffnen. Ein behutsames Dekantieren zum Trennen des Depots wird empfohlen.
2014 Château Bouscaut Blanc
2014 Château Bouscaut Blanc Der 2014 Château Bouscaut Blanc ist ein herausragender Vertreter der Appellation Pessac-Léognan. Als einer der wenigen Weingüter, die als Cru Classé de Graves sowohl für ihre Rot- als auch für ihre Weißweine klassifiziert sind, repräsentiert dieses Château die Essenz des exzellenten Terroirs von Bordeaux. Die Kombination aus der Frische des Sauvignon Blanc und der aromatischen Fülle des Sémillon verleiht dem Wein Tiefe, Eleganz und eine beeindruckende Länge im Abgang. Wir empfehlen, den Wein bei einer Serviertemperatur von 10°C bis 12°C zu genießen, damit sich die feinen Aromen optimal entfalten können. Ideale Begleiter: Gebratener Fisch, Meeresfrüchte, helles Geflügel in Rahmsauce oder gereifter Ziegenkäse.
2014 Château de Villegeorge
2014 Château de Villegeorge Der 2014 Château de Villegeorge präsentiert sich als eleganter und klassischer Haut-Médoc. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Beeren, unterlegt mit Noten von Zedernholz und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem harmonischen Abgang. Wir empfehlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen vollständig zu entfalten. Ideale Begleiter: Dunkles Fleisch, Lammbraten, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse.
2014 Château Fayat
2014 Château Fayat Der 2014 Château Fayat ist ein feiner Pomerol, der durch seine samtige Textur und aromatische Fülle überzeugt. Das Bouquet ist geprägt von dunklen Waldbeeren, Pflaumen und Nuancen von Lakritz, begleitet von einer eleganten, gut integrierten Tanninstruktur. Ein Wein von beachtlicher Finesse und schöner Länge. Serviervorschlag: Dank seiner weichen Struktur ist er bereits jetzt sehr zugänglich, profitiert aber von einer kurzen Belüftung im Glas.
2015 Château Bouscaut Blanc
2015 Château Bouscaut Blanc Der 2015 Château Bouscaut Blanc glänzt mit beeindruckender Intensität und Fülle. Das Bouquet entfaltet Noten von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißen Blüten, abgerundet durch eine feine mineralische Note und eine elegante Cremigkeit. Am Gaumen ist er harmonisch, kraftvoll und besitzt ein langes, beeindruckendes Finale. Wir empfehlen, den Wein bei einer Serviertemperatur von 10°C bis 12°C zu genießen, damit sich die feinen Aromen optimal entfalten können.
2015 Château Fonroque
2015 Château Fonroque Der 2015 Château Fonroque ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Saint-Émilion. Er besticht durch ein komplexes Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren und feinen balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Dichte, seidige Tannine und eine lebendige Mineralität, die für diesen Jahrgang charakteristisch ist. Ein Wein von großer Harmonie und langem Nachhall. Serviervorschlag: Aufgrund seiner Komplexität profitiert der Wein von einer Dekantierzeit von mindestens einer Stunde. Ideale Begleiter: Gebratenes Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildgerichte oder kräftiger gereifter Käse.
2015 Château Guillot Clauzel
2015 Château Guillot Clauzel Der 2015 Château Guillot Clauzel ist ein Paradebeispiel für die sinnliche Eleganz eines großartigen Pomerol. In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen, einem Hauch von Trüffel, süßen Gewürzen und einem subtilen florale Unterton. Am Gaumen ist er opulent und samtig, mit einer beeindruckenden Dichte und einer ungemein feinkörnigen Tanninstruktur. Die Kraft des Jahrgangs 2015 verleiht ihm eine großartige Substanz, ohne die für diesen Wein typische Finesse zu verlieren. Ein absolut verführerischer Wein mit einem langen, seidigen Abgang. Serviervorschlag: Dieser Wein profitiert von einer großzügigen Dekantierzeit von ca. 2 Stunden, um seine seidige Textur und die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.
2015 Le Dauphin d'Olivier
2015 Le Dauphin d'Olivier Der 2015 Le Dauphin d'Olivier ist ein charmanter und zugänglicher Rotwein aus Pessac-Léognan. Er überzeugt durch Aromen von reifen roten Früchten, wie Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch feine rauchige Noten und eine subtile Würze. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem eleganten, frischen Abgang. Ideale Begleiter: Gegrilltes Geflügel, Lammkoteletts, Pasta mit Rindfleischsauce oder mildem Käse.
2016 Château Livran
2016 Château Livran Das Château Livran erlangte seinen Adel in den Weinbergen von Médoc durch die Einstufung als Cru Bourgeois im Jahr 1932. Am 16. September 2013 wurde das Anwesen von Edwige Lurton Michon und Olivier Michon gekauft. Dieser Wein hat eine schöne Komplexität in der Nase. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten vermischen sich mit Lakritze und Vanille und bieten eine sehr elegante aromatische Palette. Die Dichte, das Fleisch und die Balance dieses Weines führen zu einem anhaltenden Abgang, der durch geschmeidige Tannine und Vanille-Noten gekennzeichnet ist. Der 2016 Château Livran ist ein klassischer und ausdrucksstarker Médoc aus einem der besten Jahrgänge des Jahrzehnts. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, begleitet von feinen Zedernholz-Nuancen und einer dezenten Würtzigkeit. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, aber wunderbar proportioniert, mit einer exzellenten Balance zwischen reifer Frucht, straffen, gut gereiften Tanninen und einer lebendigen Frische. Dank der herausragenden Qualität des Jahres 2016 besitzt dieser Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz, die einen langanhaltenden und harmonischen Abgang garantiert. Serviervorschlag: Aufgrund seines Jahrgangs und der klassischen Médoc-Struktur profitiert dieser Wein von einer Dekantierzeit von etwa 1 Stunde, um sein volles aromatisches Spektrum zu entfalten.
2016 Château Moulin de Bel Air
2016 Château Moulin de Bel Air Cru Bourgeois[SK] das Château Moulin de Bel Air ist schon seit unfassbaren 6 Generationen im Familienbesitz und genießt eine außergewöhnliche geografische Lage, sowie einzigartige Kellertechniken. Die Assemblage aus dem ungewöhnlichen hohen Anteil von 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon machen den außergewöhnlichen Charme dieses Weins aus. Der 2016 Château Moulin de Bel Air ist ein wunderbar harmonischer Bordeaux aus einem der besten Jahrgänge des Jahrzehnts. In der Nase entfalten sich klassische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Unterholz, abgerundet durch eine feine würzige Note. Am Gaumen ist er geschmeidig und elegant, mit einer exzellenten Balance zwischen reifen Früchten und einer gut strukturierten Tannin-Struktur. Durch die hervorragende Qualität des Jahrgangs 2016 besitzt der Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz, die ihn zu einem echten Genuss machen. Ein zugänglicher, aber dennoch ausdrucksstarker Bordeaux, der die klassische Tradition der Region wunderbar verkörpert. Serviervorschlag: Ein kurzes Dekantieren (ca. 30 Minuten) hilft dabei, die volle Komplexität der Aromen zu entfalten.
2017 Château Grand-Puy Ducasse
2017 Château Grand-Puy Ducasse Der 2017 Château Grand-Puy Ducasse besticht durch seine klassische Pauillac-Struktur und eine bemerkenswerte Frische. Das Bouquet ist geprägt von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und feinen Anklängen von Zeder und Graphit. Am Gaumen ist er präzise, mit gut strukturierten Tanninen und einem eleganten, langanhaltenden Finale. Wir empfehlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
2017 Château Lagrange
2017 Château Lagrange Eines der schönsten Anwesen von Saint-Julien, dessen Wiederbelebung seit 1983 auf Initiative seiner neuen japanischen Besitzer mit großem Erfolg gefeiert wurde. Neben seinem Rotwein stellt das Château auch den zauberhaften Weißwein Arums her. Der 2017 Château Lagrange verkörpert die Finesse und Harmonie eines exzellenten Saint-Julien. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von dunklen Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Nuancen von Lakritz sowie feinen Röstnoten.
2017 Château Les Ormes
2017 Château Les Ormes Das Château Les Ormes ist ein Paradebeispiel für die Robustheit und Beständigkeit der Appellation Saint-Estèphe. Seit Generationen im Besitz der renommierten Familie Cazes (bekannt von Château Lynch-Bages), genießt dieses Gut einen legendären Ruf als einer der besten Werte des Médoc. Hier trifft die wilde Kraft des Nordens auf die meisterhafte Finesse eines Weltklasse-Teams. Der 2017 Château Les Ormes ist ein eleganter und klassischer Saint-Julien Rouge, der die Finesse und das hervorragende Terroir dieser renommierten Appellation eindrucksvoll unter Beweis stellt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und feinen Zedernholz-Nuancen, begleitet von dezenten Tabaknoten und einer edlen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar ausgewogen und geschmeidig, mit einer strukturierten, aber bereits seidig eingebundenen Tanninstruktur. Die Jahre der Reife haben den Wein harmonisch abgerundet, sodass er nun eine exquisite Balance aus Tiefe, Frische und langanhaltender Finesse bietet. Serviervorschlag: Etwa 1 Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich seine feinen Aromen optimal entfalten können.
2017 Château Meyney
2017 Château Meyney Der 2017 Château Meyney zeigt die kraftvolle und strukturierte Persönlichkeit eines typischen Saint-Estèphe. Das Bouquet ist intensiv, mit Aromen von schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Nuancen und einer feinen Mineralität. Am Gaumen ist er dicht und konzentriert, mit festen, gut entwickelten Tanninen und einem langen, kräftigen Abgang. Wir empfehlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine aromatische Tiefe voll zu entfalten.
2017 Le Relais de Durfort-Vivens
2017 Le Relais de Durfort-Vivens Der 2017 Le Relais de Durfort-Vivens ist der charmante Zweitwein des berühmten Deuxième Grand Cru Classé Château Durfort-Vivens aus Margaux. In der Nase entfaltet er ein fesselnedes und duftiges Bouquet von frischen roten und schwarzen Beeren, reifen Kirschen, begleitet von feinen floralen Noten (wie Veilchen) und einer dezenten Holzwürze. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen und geschmeidig, mit einer samtigen Tanninstruktur und einer lebendigen, erfrischenden Finesse. Ein eleganter und zugänglicher Margaux mit einem harmonischen Abgang, der den feinsinnigen Stil des Weinguts perfekt widerspiegelt. Serviervorschlag: Etwa 1 Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.
2018 Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
2018 Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion Der 2018 Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion Rouge ist der charmante und ausdrucksstarke Zweitwein des renommierten Weinguts Château Larrivet Haut-Brion aus Pessac-Léognan. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von saftigen schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und feinen Zedernholz-Nuancen, untermalt von rauchigen Noten, Graphit und einem Hauch von edler Würze. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar ausgewogen und kraftvoll, getragen von einer samtigen, gut eingebundenen Tanninstruktur und einer lebendigen Frische. Ein eleganter und tiefgründiger Wein mit einem langen, harmonischen Abgang, der den warmen und großartigen Charakter des Jahrgangs 2018 perfekt widerspiegelt. Serviervorschlag: Etwa 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich seine rauchigen und tiefen Aromen optimal entfalten können.
2019 Château de Fonbel
2019 Château de Fonbel Der 2019 Château de Fonbel besticht durch seine Eleganz und eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von reifen Kirschen, Brombeeren und einer dezenten blumigen Nuance, abgerundet durch Anklänge von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit feinen, samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Ein ausdrucksstarker Saint-Émilion mit großem Charme. Ideale Begleiter: Gebratenes Rinderfilet, Lammkoteletts, Ente oder gereifte Hartkäse.
2019 Château Meyney
2019 Château Meyney Der 2019 Château Meyney präsentiert sich als ein kraftvoller und tiefgründiger Saint-Estèphe mit beeindruckender Konzentration. Das Bouquet ist reichhaltig, mit intensiven Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen überzeugt er durch eine feste Struktur, reife und gut eingebundene Tannine sowie eine enorme Länge. Ein Wein von großer Präzision und Lagerpotenzial. Serviervorschlag: Aufgrund seiner Struktur profitiert dieser Wein davon, wenn er ca. 1–2 Stunden vor dem Genuss dekantiert wird.
2019 L'Orangerie De L´Hospital
2019 L'Orangerie De L´Hospital Der 2019 L'Orangerie de l'Hospital Rouge ist der charmante und verfeinerte Zweitwein des renommierten Château de l'Hospital aus der Appellation Graves. In der Nase entfaltet er ein verlockendes Bouquet von saftigen Brombeeren, reifen dunklen Kirschen und frischen schwarzen Johannisbeeren, untermalt von den für das Terroir typischen feinen Noten von Rauch, Graphit und dezenter Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und wunderbar ausgewogen, mit samtigen, gut strukturierten Tanninen und einer belebenden Frische. Ein eleganter, ausdrucksstarker Rotwein mit einem harmonischen und feinen Abgang, der den hervorragenden Jahrgang 2019 voll zur Geltung bringt. Serviervorschlag: Eine Dekantierzeit von etwa 45 bis 60 Minuten vor dem Servieren hilft dem Wein, seine vollen Frucht- und Mineralnoten optimal zu entfalten.