Bordeaux Rotweine - der Klassiker
Weich, fruchtig und nicht zu robust stellen die Weine der Appellation AOC Bordeaux 50% der Weinproduktion dar. Diese Herkunftsbezeichnung deckt die Gesamtheit der Weinberge von Bordeaux ab mit einer Vielfalt an Böden und Terroirs. Besonders die Aromen von kleinen, roten Früchten oder Veilchen kommen hier zum Vorschein. AOC Bordeaux Rotweine sind zudem am besten jung zu trinken.
2016 Comtesse De Malet Roquefort
2016 Comtesse De Malet Roquefort Der 2016 Comtesse De Malet Roquefort ist ein eleganter und harmonischer Wein, der die klassische Finesse der Region Saint-Émilion widerspiegelt. In der Nase zeigen sich verführerische Aromen von reifen roten Früchten, wie Himbeeren und Kirschen, untermalt von feinen würzigen Noten. Am Gaumen ist er samtig, ausgewogen und besitzt einen charmanten, langanhaltenden Abgang. Ideale Begleiter: Gebratenes Geflügel, Kalbfleisch, gegrillte Fleischgerichte oder mittelkräftige Käsesorten.
2020 Château La Chapelle Maillard bio
2020 Château La Chapelle Maillard bio Der 2020 Château La Chapelle Maillard ist ein überzeugender, zertifizierter Bio-Wein, der durch seine Reinheit und Natürlichkeit besticht. Im Glas präsentiert er sich in einer schönen, rubinroten Farbe. Das Bouquet ist klar und ausdrucksstark, mit Noten von reifen roten Beeren, schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit floralen Nuancen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er harmonisch, samtig und von einer schönen aromatischen Frische geprägt, die den Charakter seines Terroirs unverfälscht zum Ausdruck bringt. Ein authentischer und charmanter Wein, der zeigt, dass ökologischer Weinbau und klassische Eleganz perfekt Hand in Hand gehen. Auszeichnungen: Médaille d'Or Concours des Vins Bio d'Aquitaine 2018. Serviervorschlag: Durch die natürliche Ausbauweise profitiert der Wein von einer kurzen Belüftung im Glas, wodurch seine feine Fruchtaromatik noch besser zur Geltung kommt. Ideale Begleiter: Gebratenes Geflügel, mediterrane Küche, vegetarische Gerichte mit kräftigen Aromen (wie Auberginen oder Pilze) oder milde Hartkäsesorten.
2022 La Petite Echoppe
2022 La Petite Echoppe Der 2022 La Petite Echoppe ist ein herrlich unkomplizierter und fruchtbetonter Bordeaux, der puren Trinkgenuss verspricht. In der Nase dominieren frische Aromen von saftigen Pflaumen, dunklen Kirschen und ein Hauch von Waldbeeren, untermalt von einer feinen würzigen Note. Am Gaumen ist er geschmeidig und zugänglich, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den Wein sehr lebendig wirken lässt. Ein ehrlicher Bordeaux ohne Schnörkel – perfekt für den täglichen Genuss oder gesellige Abende. Serviervorschlag: Dieser Wein ist direkt nach dem Öffnen genussbereit. Er profitiert von einer moderaten Trinktemperatur, um die Fruchtnoten optimal zur Geltung zu bringen. Ideale Begleiter: Gegrilltes Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Aufschnitt-Platten, Pizza oder einfach zu einer Auswahl an gereiftem Käse.