Château Fonroque – Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Fonroque bewirtschaftet 17,6 Hektar biodynamisch und setzt auf Merlot und Cabernet Franc. Die Weine sind elegant und samtig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und feinen Gewürzen sowie einem langen Abgang.
2015 Château Fonroque
2015 Château Fonroque Der 2015 Château Fonroque ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Saint-Émilion. Er besticht durch ein komplexes Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren und feinen balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Dichte, seidige Tannine und eine lebendige Mineralität, die für diesen Jahrgang charakteristisch ist. Ein Wein von großer Harmonie und langem Nachhall. Serviervorschlag: Aufgrund seiner Komplexität profitiert der Wein von einer Dekantierzeit von mindestens einer Stunde. Ideale Begleiter: Gebratenes Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildgerichte oder kräftiger gereifter Käse.